拉麵派系

2017年2月22日 — GQ推薦10家精選日本拉麵四大流派台灣都吃得到！ · 屯京拉麵. 來自東京池袋，西元1992年創業，湯頭主原料是以豬大骨加上雞腳熬煮，再利用醬油提味，擄獲了不 ...

2020年8月27日 — 今天小編就來分享日本拉麵所分成的流派，下次就可以依自己喜好選擇，享受各家流派的獨特之處。 日本拉麵分成的派系相當多元，而每一個分流都有其特色。

2021年11月1日 — 1. 橫濱家系拉麵. 橫濱派拉麵用濃郁豚骨湯頭以醬油調味，搭配帶有嚼勁的粗麵。 · 2. 二郎系拉麵. 二郎系拉麵用油脂度高的豚骨湯頭以醬油調味，麵量、豆芽菜 ...

2020年4月24日 — 日本拉麵流派介紹 · 家系 · 頑固系 · 二郎系 · 青葉系 · 麵屋武藏系 · 博多豚骨系 · 魚介系.

2022年10月1日 — G系拉麵是各家店主受到那家霸氣名店「拉麵二郎」的影響下，追隨產生的派系，這些人因為嘗到了元祖的美味魅力，於是不斷推廣、滲透，最後構築起一大派別。

2023年4月28日 — 1. 豚骨高湯. 豚骨拉麵可說是最廣為人知的拉麵，也是許多人對日式拉麵的第一印象。 起初，豚骨拉麵起源於日本九州地區。 做法是使用豬骨長時間熬煮至湯頭 ...

2023年9月11日 — 以下就介紹幾個進化系的拉麵派系特徵，下次到訪日本時，不妨嚐鮮看看！ ... 地區拉麵是在較之前的拉麵熱潮時非常熱門的一個類別，當時有不少店家胡亂冠上 ...

2023年4月28日 — 2.二郎系為總本店位於東京都的三田「拉麵二郎」及其他支店與其衍生的派系。用油脂度高的豚骨湯頭以醬油調味，麵量、豆芽菜量十足為其特徵，可依喜好追加的 ...

2022年6月6日 — 1.家系. 特徵是有許多店名是以「XX家」來命名。 · 2.二郎系. 為總本店位於東京都的三田「拉麵二郎」及其他支店與其衍生的派系。 · 3.大勝軒系 · 4.青葉系.

1.家系. 特徵是有許多店名是以「XX家」來命名。 · 2.二郎系. 為總本店位於東京都的三田「拉麵二郎」及其他支店與其衍生的派系。 · 3.大勝軒系 · 4.青葉系 · 5.麵屋武藏系 · 6.